Docs
Support
সাদা গোল মরিচ
Original price was: ৳ 80.00.৳ 60.00Current price is: ৳ 60.00.
সাদা গোল মরিচ (White Pepper) একটি সুগন্ধি মসলা, যা মূলত পাকা গোল মরিচের খোসা ছাড়িয়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি সাধারণত হালকা স্বাদের স্যুপ, সস, সালাদ ড্রেসিং এবং সাদা রঙের খাবারে ব্যবহৃত হয়। সাদা গোল মরিচের মৃদু স্বাদ এবং সুবাস খাবারের স্বাদ বাড়ায়। এতে রয়েছে পিপারিন যৌগ, যা হজম শক্তি বৃদ্ধি, রক্তসঞ্চালন উন্নত করা এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক। স্বাস্থ্য উপকারিতার পাশাপাশি এটি রান্নায় নান্দনিকতার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
সাদা গোল মরিচ (White Pepper) গোল মরিচের একটি ভিন্ন ধরনের মসলা, যা সাধারণত পাকা গোল মরিচের বীজ থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি মূলত গোল মরিচের খোসা ছাড়িয়ে তৈরি হয়, যার ফলে এর রঙ সাদা এবং স্বাদ তুলনামূলকভাবে হালকা হয়। সাদা গোল মরিচের স্বাদ কম তিক্ত এবং মৃদু, যা রান্নায় একটি সূক্ষ্ম ও মিষ্টি গন্ধ তৈরি করে। এটি সাধারণত স্যুপ, সস, চাটনি, পোলাও, সাদা কাবাব, মাছের ঝোল, এবং এমন কিছু খাবারে ব্যবহার করা হয় যেখানে গোল মরিচের তীব্রতা বা কালো দাগ না চাইলে সাদা গোল মরিচ ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা:
- হজমের উন্নতি: সাদা গোল মরিচ পিপারিন নামক উপাদান ধারণ করে, যা হজমের জন্য উপকারী এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
- রক্তচাপ কমানো: এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, ফলে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: সাদা গোল মরিচে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান থাকে, যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করে এবং শরীরের সেলসকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রোধ করে।
- প্রদাহ কমানো: এটি প্রদাহ বিরোধী গুণের জন্য পরিচিত, যা শরীরের প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- ওজন কমানো: সাদা গোল মরিচ মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সহায়ক, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ব্যবহার: সাদা গোল মরিচ খাবারের মধ্যে ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে আদর্শ, যেখানে কালো গোল মরিচের তীব্রতা বা কালো দাগ না চাইলে সাদা গোল মরিচ ব্যবহার করা হয়। এটি স্যুপ, সস, পিউরি, সাদা মাংস এবং মাছের খাবারে সেরা ফল দেয়।
সংরক্ষণ: সাদা গোল মরিচ শুষ্ক এবং ঠাণ্ডা স্থানে রাখতে হবে, যাতে এর স্বাদ এবং গন্ধ দীর্ঘ সময় ধরে বজায় থাকে।
Home 
Whishlist 
Compare 
Checkout 
Account
Reviews
There are no reviews yet.