কাতিলা গম (khatila gham) একটি প্রকারের গম, যা সাধারণত হজমের জন্য উপকারী এবং শরীরের জন্য পুষ্টিকর। এটি বিভিন্ন খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং সাধারণত গ্রামের এলাকাগুলিতে পাওয়া যায়।
কাতিলা গমের কিছু সাধারণ উপকারিতা হলো:
- পুষ্টির উৎস:
কাতিলা গমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, এবং ভিটামিন রয়েছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। - হজমের সহায়ক:
এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়ক। - রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ:
কাতিলা গম শরীরের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। - শক্তি বৃদ্ধি:
এটি শরীরকে শক্তি যোগায় এবং সারাদিনের জন্য শক্তির পরিমাণ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ব্যবহার:
- কাতিলা গম পাউডার বা আটা হিসেবে রুটি, পরোটা বা অন্যান্য খাদ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
- এটি কিশমিশ বা দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
Reviews
There are no reviews yet.