চালের গুড়া (Rice Flour) একটি সাধারণ এবং প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান, যা ভাতের দানা থেকে তৈরি হয়। এটি মূলত মিহি পাউডার আকারে থাকে এবং নানা ধরনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার:
- মিষ্টান্ন তৈরি: পিঠা, পায়েস, কেক, সন্দেশ ইত্যাদি মিষ্টি খাবারের মধ্যে চালের গুড়া ব্যবহৃত হয়।
- কর্মব্যস্ততার মধ্যে: নানা ধরনের স্যুপ, স্টার্চি খাবার ও রুটি বানাতেও চালের গুড়া কাজে লাগে।
- গ্লুটেন ফ্রি: গ্লুটেনের প্রতি অ্যালার্জি বা সমস্যা থাকলে এটি একটি ভালো বিকল্প।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- শক্তি যোগানো: চালের গুড়া সহজেই শরীরে শক্তি যোগাতে সহায়তা করে।
- হজমে সহায়তা: এতে উপস্থিত খনিজ পদার্থ হজমে সাহায্য করে।
- গ্লুটেন ফ্রি: গ্লুটেন সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য এটি উপযোগী।
Reviews
There are no reviews yet.