মসুর ডাল বাংলাদেশের প্রতিটি পরিবারের দৈনন্দিন খাদ্যসঙ্গী। আমাদের দেশে মসুর ডাল নিত্যদিনের খাবারের সঙ্গে বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া হয়।
কী কারণে খাঁটি লাল মসুর ডাল অনন্য?
- প্রতিটি দানা বাছাই করা হয় পরিষ্কার ও বিশুদ্ধ ডাল সরবরাহের জন্য।
- ডালে কোনো কালো দানা বা পাথর নেই।
- এই ডাল সংগ্রহ করা হয় হাওর অঞ্চল থেকে।
- সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পরিবেশে চাষ করা হয়, কোনো ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহারের ছাড়া।
পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের দারুণ উৎস।
- মসুর ডাল ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়ামের চমৎকার উৎস।
- এতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে।
- মসুর ডালে উভয়ই আয়রন ও ফোলেট বিদ্যমান।
- নিয়মিত মসুর ডাল খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।
- এটি দেহের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে ধমনিকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
- উচ্চ রক্তচাপ কমাতে মসুর ডাল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
Reviews
There are no reviews yet.