নারকেলি গুড় একটি জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর মিষ্টান্ন যা প্রধানত নারকেল এবং খেজুর গগুড় ব্যবহার করে তৈরি হয়। এটি সাধারণত শীতকালে তৈরি করা হয় এবং গ্রামীণ এলাকাগুলিতে বেশ জনপ্রিয়। নারকেলি গুড়ের স্বাদ থাকে মিষ্টি ও সামান্য নারকেলের গন্ধযুক্ত, যা অনেকের পছন্দের হয়ে ওঠে।
এটি প্রস্তুত করতে প্রথমে খেজুর বা গাছের গুড় সংগ্রহ করা হয় এবং তারপর সেটিকে নারকেলের গুঁড়ো বা কোরা মিশিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এই মিষ্টি স্ন্যাকটি শরীরের শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে এবং এতে থাকা পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, এবং ভিটামিনের কারণে এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। নারকেলি গুড় হজমে সাহায্য করে, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।
এটি বিশেষত শীতকালীন পিঠা-পুলি, পায়েস, খীর এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবারের সাথে ব্যবহৃত হয়।
Reviews
There are no reviews yet.