Docs
Support
বগুড়ার দই
Original price was: ৳ 280.00.৳ 270.00Current price is: ৳ 270.00.
বগুড়ার দই একটি ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু দই, যা বগুড়ার স্থানীয় পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত গৃহস্থ থেকে সংগ্রহ করা তাজা দুধ দিয়ে তৈরি হয়, যা প্রাকৃতিক ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়ায় পরিপূর্ণ হয়। বগুড়ার দই এর বিশেষত্ব হলো এর মিষ্টি স্বাদ এবং মসৃণ স্বাভাবিক টেক্সচার, যা স্থানীয় সংস্কৃতি এবং খাবারের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই দইটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
বগুড়ার দই একটি ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু পণ্য যা বগুড়ার স্থানীয় কৃষকদের ও গৃহস্থদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা তাজা দুধ দিয়ে তৈরি হয়। এটি বিশেষভাবে প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয় এবং স্থানীয় ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়, যা দইটির মিষ্টি স্বাদ ও মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে।
প্রসেসিং এবং প্রস্তুতি:
বগুড়ার দই সাধারণত গৃহস্থদের তৈরি করা দুধের মাধ্যমে তৈরি হয়, যেখানে কোন কৃত্রিম উপাদান ব্যবহার করা হয় না। দুধটি প্রথমে সঠিকভাবে ফিল্টার করা হয় এবং তারপর প্রাকৃতিক উপায়ে দইয়ে রূপান্তরিত করা হয়। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়ের মধ্যে, দুধের মধ্যে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দইয়ের স্বাদ ও গুণমান উন্নত করে।
পুষ্টিগুণ:
বগুড়ার দইতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন B12, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যা শরীরের সঠিক বিকাশে সাহায্য করে। এটি হাড় মজবুত করে, পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। প্রোবায়োটিক উপাদান থাকার কারণে, এটি পেটের জন্য খুবই উপকারী এবং হজমে সাহায্য করে।
বিশেষত্ব:
বগুড়ার দইয়ের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো এর সাদৃশ্য ও মিষ্টতা। এই দইটি অনেকটাই ঘন ও মসৃণ, যা একে সবার কাছে জনপ্রিয় করে তোলে। এটি সাধারনত রুটি, পরোটা বা মিষ্টির সঙ্গে খাওয়া হয়ে থাকে। এছাড়া, অনেকেই এটি মিষ্টি করে খাওয়ার জন্য মধু বা চিনি মিশিয়ে উপভোগ করেন।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- এটি প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি হওয়ায় এতে কোনো ক্ষতিকর উপাদান বা রাসায়নিক নেই।
- এটি পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী, কারণ এতে রয়েছে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া যা হজম প্রক্রিয়াকে সহজতর করে।
- প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ উপাদান থাকায় এটি শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করে এবং হাড় মজবুত করে।
সারসংক্ষেপ:
বগুড়ার দই একটি প্রাকৃতিক, স্বাস্থ্যকর, এবং সুস্বাদু দই যা বগুড়ার গৃহস্থ ও স্থানীয় কৃষকদের দ্বারা উৎপাদিত। এর গুণগত মান এবং পুষ্টিগুণ এটিকে একটি জনপ্রিয় খাবার হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে, যা মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এক বিশেষ স্থান অধিকার করে।
Home 
Whishlist 
Compare 
Checkout 
Account
Reviews
There are no reviews yet.