মাঘি সরিষা (Mustard Seeds) একটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা যা সাধারণত রান্নায় তেল বা ঝোলে ব্যবহৃত হয়। এর স্বাদ তীক্ষ্ণ এবং এটি খাবারে উজ্জ্বল গন্ধ যোগ করে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হজমে সহায়তা: মাঘি সরিষা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং গ্যাসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- ব্যথা ও প্রদাহ কমানো: সরিষার তেল মাংসপেশির ব্যথা এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক।
মাঘি সরিষা তীব্র এবং ঝাঁঝালো, তাই সীমিত পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
Reviews
There are no reviews yet.