Docs
Support
-
পিংক সল্ট
উপকারিতা:- প্রাকৃতিক খনিজে সমৃদ্ধ।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালান্স বজায় রাখা।
- হজম উন্নত করা ও ডিটক্সিফাই করা।
- ত্বক ও শ্বাসতন্ত্রের যত্নে উপকারী।
- রান্নায় সাধারণ লবণের বিকল্প।
- স্ক্রাব বা বাথ সল্ট।
-
কালো কিসমিস (Black Raisins) – বিস্তারিত কালো কিসমিস হলো শুকনো কালো আঙুর, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকর এবং স্বাভাবিক সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। উপকারিতা: রক্ত পরিষ্কার: কালো কিসমিস রক্তের টক্সিন দূর করে, যা ত্বক উজ্জ্বল রাখতে সহায়তা করে। রক্তস্বল্পতা দূর: আয়রন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি রক্তের হিমোগ্লোবিন […] -
কিসমিস: প্রাকৃতিক শর্করা, আয়রন, এবং ফাইবার সমৃদ্ধ শুকনো আঙুর।
- উপকারিতা: রক্তস্বল্পতা দূর, হজম উন্নত, হাড় মজবুত, এনার্জি বুস্ট, হার্ট ভালো রাখা।
- ব্যবহার: রান্না, ডেজার্ট, বা স্ন্যাকস হিসেবে।
-
শ্বেতি সরিষা (White Mustard Seeds) মৃদু স্বাদের একটি মসলা, যা হজমে সহায়তা করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করে। রান্নায় এটি স্বাদ ও গন্ধ বৃদ্ধি করে। -
-
তেজপাতা (Bay Leaf) একটি সুগন্ধি পাতা যা রান্নায় স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি হজমে সহায়ক, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। সাধারণত রান্নায় পুরো রেখে পরে সরিয়ে ফেলা হয়। -
জয়ফল (Nutmeg) একটি সুগন্ধি মশলা যা রান্নায় স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। এটি পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী, মানসিক চাপ কমায় এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। জয়ফলে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য থাকে এবং এটি স্বল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত। -
শুকনা মরিচ (Dried Chili) তাজা মরিচ শুকিয়ে তৈরি হয় এবং রান্নায় ঝাল বা স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এতে ক্যাপসাইসিন থাকে, যা হজম শক্তি বাড়ায়, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি স্বাদ বৃদ্ধির পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে, তবে অতিরিক্ত ব্যবহার থেকে বিরত থাকা উচিত। -
কালো গোল মরিচ (Black Pepper) একটি জনপ্রিয় মসলা, যা গোল মরিচ গাছের ফল থেকে তৈরি হয়। এটি হজমে সহায়ক, রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এতে প্রদাহ বিরোধী গুণও থাকে, যা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। এটি মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সহায়ক। রান্নায়, বিশেষত স্যুপ, সস, তরকারি ও মাংসে ব্যবহৃত হয়। গোল মরিচের খোসা শুকিয়ে কালো হয়ে ওঠে এবং এর স্বাদ তীব্র ও ঝাঁঝালো। -
সাদা গোল মরিচ (White Pepper) একটি সুগন্ধি মসলা, যা মূলত পাকা গোল মরিচের খোসা ছাড়িয়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি সাধারণত হালকা স্বাদের স্যুপ, সস, সালাদ ড্রেসিং এবং সাদা রঙের খাবারে ব্যবহৃত হয়। সাদা গোল মরিচের মৃদু স্বাদ এবং সুবাস খাবারের স্বাদ বাড়ায়। এতে রয়েছে পিপারিন যৌগ, যা হজম শক্তি বৃদ্ধি, রক্তসঞ্চালন উন্নত করা এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক। স্বাস্থ্য উপকারিতার পাশাপাশি এটি রান্নায় নান্দনিকতার জন্যও ব্যবহৃত হয়। -
দারুচিনি (Cinnamon) একটি সুগন্ধি মসলা যা রান্না, স্বাস্থ্যসেবা এবং আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজমে সহায়তা, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং সর্দি-কাশি উপশমে কার্যকর। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ দারুচিনি ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাস প্রতিরোধ করে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এটি বিরিয়ানি, পোলাও ও চায়ে ব্যবহৃত হয়। শুষ্ক ও বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করলে এটি দীর্ঘদিন ভালো থাকে। -
কালো এলাচ (Black Cardamom) একটি সুগন্ধি মসলা যা খাবারে অনন্য স্বাদ ও সুবাস যোগায়। এটি বিরিয়ানি, পোলাও ও মাংসের পদের জন্য উপযোগী। কালো এলাচ হজমে সহায়ক, শ্বাসতন্ত্রের রোগে উপকারী এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণসম্পন্ন, যা শরীরের প্রদাহ কমায় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে এটি সংরক্ষণ করুন এবং গুঁড়া বা আস্ত ব্যবহার করুন। -
সবুজ এলাচ (Green Cardamom) একটি সুগন্ধি মসলা, যা রান্নায় ব্যবহার করা হয় এর অনন্য সুবাস এবং স্বাদ যুক্ত করার জন্য। এটি মিষ্টি ও ঝাল উভয় খাবারেই ব্যবহৃত হয়। সবুজ এলাচ হজমে সহায়ক, মুখের দুর্গন্ধ দূর করে এবং শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। এলাচের চা, বিরিয়ানি, পায়েস, ও অন্যান্য মিষ্টান্নে এর ব্যবহার খাবারের স্বাদ বাড়ায়। এটি পিষে গুঁড়া হিসেবে অথবা আস্ত দানার আকারে রান্নায় যোগ করা হয়।
Home 
Whishlist 
Compare 
Checkout 
Account