Docs
Support
কালো গোল মরিচ
Original price was: ৳ 70.00.৳ 60.00Current price is: ৳ 60.00.
কালো গোল মরিচ (Black Pepper) একটি জনপ্রিয় মসলা, যা গোল মরিচ গাছের ফল থেকে তৈরি হয়। এটি হজমে সহায়ক, রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এতে প্রদাহ বিরোধী গুণও থাকে, যা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। এটি মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সহায়ক। রান্নায়, বিশেষত স্যুপ, সস, তরকারি ও মাংসে ব্যবহৃত হয়। গোল মরিচের খোসা শুকিয়ে কালো হয়ে ওঠে এবং এর স্বাদ তীব্র ও ঝাঁঝালো।
কালো গোল মরিচ (Black Pepper) বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্যবহৃত মসলা। এটি প্রায় প্রতিটি রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কালো গোল মরিচ একটি শক্তিশালী মসলা, যা মরিচ গাছের ফল থেকে তৈরি হয়। ফলটি কাঁচা অবস্থায় সবুজ থাকে এবং পাকা হলে তা কালো হয়ে যায়। গোল মরিচের খোসা শুকিয়ে কালো হয়ে ওঠে, আর এর ভিতরের বীজ বা কোরটি সাদা হয়।
পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা:
- হজমে সহায়ক: কালো গোল মরিচ পিপারিন নামক যৌগ ধারণ করে, যা পেটের পরিপাক তন্ত্রের কার্যক্রম উন্নত করতে সাহায্য করে এবং খাবারের পুষ্টি শোষণ বাড়ায়।
- রক্ত সঞ্চালন: এটি রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সহায়ক, যার ফলে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ এবং অংশে অক্সিজেন পৌঁছাতে সুবিধা হয়।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট: কালো গোল মরিচ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করে এবং কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়ক।
- ওজন কমানো: এটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, ফলে শরীরের চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয় এবং ওজন কমাতে সহায়ক হতে পারে।
- প্রদাহ বিরোধী গুণ: কালো গোল মরিচে প্রদাহ বিরোধী গুণ থাকে, যা বিভিন্ন ধরনের প্রদাহ এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ভাইরাল ইনফেকশন এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক।
ব্যবহারের জন্য:
- খাবারে ব্যবহার: কালো গোল মরিচ সবচেয়ে সাধারণভাবে বিভিন্ন রান্নায় মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্যুপ, সস, সালাদ, ঝোল, তরকারি এবং মাংসের খাবারে ব্যবহৃত হয়।
- স্বাস্থ্য উপকারিতা: স্বাস্থ্যগত কারণে এটি সাধারণত চায়ে, লেবু জল এবং মশলা মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়।
সংরক্ষণ:
কালো গোল মরিচ শুষ্ক, ঠাণ্ডা এবং অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে। প্যাকেট খুলে ফেলার পর দীর্ঘদিন ভালো রাখতে পুরানো পদ্ধতির মতো সিল করে রাখলে এর স্বাদ এবং গন্ধ ভালো থাকে।
Home 
Whishlist 
Compare 
Checkout 
Account
Reviews
There are no reviews yet.