​প্রধান উপাদান: ​বোম্বাই মরিচ: ২৫০ গ্রাম (ভালো করে ধুয়ে, বোঁটা ফেলে শুকিয়ে নেওয়া) ​কাঁচা আম বা তেঁতুলের মাড়: ১৫০-২০০ গ্রাম (আচারের ঝাল সামঞ্জস্য করতে ও টক স্বাদ আনতে) ​তেল ও সিরকা: ​খাাঁটি সরিষার তেল: ১/২ কাপ (বা প্রয়োজন অনুযায়ী) ​সাদা ভিনেগার (সিরকা): ১/৩ কাপ ​মসলা ও অন্যান্য: ​রসুন কুঁচি বা বাটা: ২ টেবিল চামচ ​সরিষা […]