মূল উপকরণ: তেতুল ২৫০ গ্রাম (বিচি ছাড়ানো বা বিচিসহ), গুড় বা চিনি ১৫০-২০০ গ্রাম (মিষ্টির পছন্দ অনুযায়ী)।
মশলাদি: সরিষার তেল ১/৪ কাপ, পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ চা চামচ, ভাজা শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, বিট লবণ ১/২ চা চামচ, সাধারণ লবণ স্বাদমতো, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১/২ চা চামচ।
সংরক্ষণ: সিরকা/ভিনেগার ২ টেবিল চামচ।
সেবন করার উপকারিতা
হজমশক্তি বৃদ্ধি: তেতুলের টারটারিক এসিড এবং ফাইবার পরিপাকতন্ত্র সচল রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজম দূর করতে সাহায্য করে।
অরুচি দূর করে: শারীরিক দুর্বলতা বা অসুস্থতার পর মুখের অরুচি ও বমি বমি ভাব কাটাতে এটি অত্যন্ত কার্যকরী।
হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস: তেতুলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
অনাক্রম্যতা বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
নোট: অতিরিক্ত পরিমাণে আচার খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে সেবন করা ভালো।
Be the first to review “তেতুলের টক মিষ্টি আচার 200Gm” Cancel reply
তেতুলের টক মিষ্টি আচার 200Gm
৳ 250.00


Reviews
There are no reviews yet.