সাবুদানা (Sago) মূলত কাসাভা/শিমুল আলু (tapioca/cassava)-এর শিকড় থেকে পাওয়া স্টার্চ দিয়ে তৈরি করা হয়। স্টার্চকে প্রক্রিয়াজাত করে ছোট ছোট দানার আকার দেওয়া হয়।
পিংক সল্ট (হিমালয়ান পিংক সল্ট) মূলত এক ধরনের লবণ, যার প্রধান উপাদান সোডিয়াম ক্লোরাইড। এতে সামান্য পরিমাণে লোহা ও অন্যান্য খনিজ থাকতে পারে, যা এর গোলাপি রং দেয়।
কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়ক: ওটসে ভালো পরিমাণে খাদ্যআঁশ থাকে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা: বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান নামের দ্রবণীয় আঁশ LDL কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করতে পারে।
আখের জুস পাউডার হলো তাজা আখের রসকে স্প্রে-ড্রাইং বা ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তির মাধ্যমে তরল থেকে শুষ্ক পাউডারে রূপান্তরিত রূপ। সঠিক উপায়ে তৈরি ও সংরক্ষণ করা হলে এটি তাজা আখের রসের পুষ্টিগুণ অনেকটাই ধরে রাখতে পারে। আখের জুস পাউডারের গুণগত মান আখের জুস পাউডারের মান কয়েকটি বিষয় ও প্রক্রিয়ার ওপর নির্ভর করে: প্রসেসিং প্রযুক্তি: ফ্রিজ-ড্রাইড (Freeze-dried) বা […]
প্রধান উপাদান: বোম্বাই মরিচ: ২৫০ গ্রাম (ভালো করে ধুয়ে, বোঁটা ফেলে শুকিয়ে নেওয়া) কাঁচা আম বা তেঁতুলের মাড়: ১৫০-২০০ গ্রাম (আচারের ঝাল সামঞ্জস্য করতে ও টক স্বাদ আনতে) তেল ও সিরকা: খাাঁটি সরিষার তেল: ১/২ কাপ (বা প্রয়োজন অনুযায়ী) সাদা ভিনেগার (সিরকা): ১/৩ কাপ মসলা ও অন্যান্য: রসুন কুঁচি বা বাটা: ২ টেবিল চামচ সরিষা […]
শতমূল এগ্রোর কাঁচা হলুদ—সতেজ, সুগন্ধি ও সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত। যত্নসহকারে চাষ করা এই হলুদ রান্নায় আনে প্রাকৃতিক রং, স্বাদ ও পুষ্টি। প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ ও খাঁটি পছন্দ।
শতমূল এগ্রোর কাটারি চিড়া—সুগন্ধি, নরম ও সহজপাচ্য এক স্বাস্থ্যকর খাবার। উৎকৃষ্ট মানের কাটারি ধান থেকে তৈরি এবং সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত হওয়ায় এটি পরিবারের সবার জন্য নিরাপদ। দুধ, দই বা গুড়ের সাথে যেকোনো সময়ের জন্য আদর্শ নাস্তা।